요리는 손맛이라며 눈대중, 손대중으로 대충대충 요리하다 보면
실패 확률이 높고 좀처럼 요리가 늘지 않아요.
요리 초보일수록 익숙해질 때까지는 계량도구를 적극 활용해 보세요.
계량스푼, 계량컵, 계량저울을 활용해 재료의 양을 정확하게 재면
언제나 실패 없이 맛있는 요리를 만들 수 있답니다.
참 쉬운 계량법을 소개해드립니다-!
계량스푼과 숟가락 계량
▶가루 계량
[1큰술] 계량스푼 1큰술은 밥숟가락으로 수북이 떠서 볼록하게 담은 정도
[1/2큰술] 계량스푼 1/2큰술은 밥숟가락으로 절반가량 볼록하게 담은 정도
▶액체 계량
[1큰술] 계량스푼 1큰술은 밥숟가락으로 한가득 두 번 담은 정도
[1/2큰술] 계량스푼 1/2큰술은 밥숟가락으로 한가득 담은 정도
▶장류 계량
[1큰술] 계량스푼 1큰술은 밥숟가락으로 한가득 떠서 볼록하게 담은 정도
[1/2큰술] 계량스푼 1/2큰술은 밥숟가락으로 절반가량 볼록하게 담은 정도
종이컵 액체 계량
[100ml] 계량컵 100ml는 시판 종이컵에 1/2을 채운 정도
[200ml] 계량컵 200ml는 시판 종이컵에 한가득 찰랑거리게 채운 정도
종이컵 가루 계량
[50g] 가루류 50g은 시판 종이컵에 4cm 남기고 채운 정도
[100g] 가루류 100g은 시판 종이컵에 1cm 남기고 채운 정도
[130g] 가루류 130g은 시판 종이컵에 가득 채운 정도
요리 초보를 위한 ○○○○법
다음 편도 기대해주세요~!!
출처 : https://post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=17139612&memberNo=3141788&searchRank=22
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