굳띵

여전히 대한민국은 커피홀릭♥ing중...

2-30대는 물론 남녀노소 할 것 없이 #카페투어는
여행 중 절대 빠질 수 없는 필수 코스이자 삶의 일부(?)가 되어버렸다죠,,

카페에서 주문한 예쁜 음료와 디저트는 보기만해도 너무 뿌듯하고..ㅠㅠ
눈과 입이 동시에 즐거워져 저도 예쁜 카페를 찾아가 사진남기는걸 정말 좋아한답니다:)

오늘은 특별히 홈카페레시피가 담겨있는 책 「무허가 홈카페」 안에 
제철 과일을 이용한 홈카페 음료 레시피를 소개해볼까해요 
(에스프레소를 추출하는게 번거로울 분들을 위해 커피보단 제철 과일을 선택해봤어요)

재료
멜론 1/2개(알맹이 약 10알+과육 약 160g), 꿀 15ml, 우유 90ml, 얼음 5~8개, 메이플시럽 10ml, 애플민트 약간
* 멜론은 ‘허니듀멜론’을 추천해요. 섬유질이 적어 줄기가 없는 깔끔한 표면의 멜론볼을 만들 수 있어요.

메메볼 빙수 완성!

Blueberry Yogurt Smoothie
블 루 베 리 요 거 트 스 무 디

진한 블루베리 스무디를 맨 아래 깔고 무가당 요거트와 생 블루베리를 얹어 블루베리를 원 없이 맛볼 수 있게 했어요.

재료
블루베리 100g, 무가당 요거트 130ml, 우유 40ml, 꿀 10ml, 애플민트 약간

1 블루베리 스무디를 만들어요. 믹서에 블루베리, 요거트 30ml, 우유, 꿀을 넣고 30초 이상 갈아주세요. 냉동 블루베리 사용 시 우유나 요거트를 조금 더 넣어도 돼요.

2 ①을 컵에 옮겨주세요.

3 요거트 100ml를 부어주세요. 취향에 따라 꿀을 조금 뿌려도 좋아요.
4 블루베리를 듬뿍 얹은 뒤 애플민트로 장식해주세요

블루베리 요거트 스무디 완성~

더운 여름 다들 집에서 간단하게 만들어드세요 !

출처 : https://post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=23270633&memberNo=367127

현대인들은 스마트폰과 보내는 시간이 많습니다. 대중교통, 학교, 직장, 집 등 어디에서나 스마트폰을 이용합니다. 하지만 장시간 스마트폰을 이용하다 보면 눈이 뻑뻑해지고 피로를 느낍니다. 심할 경우 편두통과 현기증도 겪게 되는데, 이는 눈 건강이 나빠지고 있다는 신호입니다.

출처 = 클립아트코리아

보통 스마트폰을 볼 때 가까이 보는 경향이 있습니다. 이것은 일시적인 근시를 유발합니다. 우리의 눈은 장시간 가까운 물체를 오래보면 눈 안의 근육을 수축해 수정체의 굴절률을 증가시키기 때문입니다.

또 스마트폰에 집중하면 무의식적으로 눈을 깜박이지 않는데, 이때 눈 안의 눈물이 증발하면서 안구건조증을 겪게 될 수도 있습니다. 

이번 헬스앤라이프에서는 스마트폰을 많이 보는 현대인들의 눈 건강을 지켜줄 음식에 대해 알아보겠습니다.

눈 건강에 좋은 음식

파프리카

출처 = 123RF

다양한 색상을 가진 파프리카는 눈 건강에 좋은 식재료로 알려져 있습니다. 파프리카의 색상을 만들어주는 루테인이라는 성분이 망막과 황반을 구성하는 데 도움을 주기 때문입니다. 또 파프리카에는 항산화제인 베타카로틴이 풍부하게 들어있습니다. 베타카로틴이 몸에 흡수되면 시력을 보호하고 눈의 점막을 건강하게 합니다.

결명자 

대표적인 눈 건강음식인 결명자는 이름부터가 '눈을 밝게 틔우는 씨앗'이라는 의미를 가지고 있습니다. 결명자에는 카로틴이라는 성분이 풍부합니다. 카로틴은 눈의 피로해소를 돕고 야맹증을 예방하는 데 효과적입니다. 게다가 결명자는 눈을 맑게 해 시력 증진은 물론 백내장, 녹내장 등 시신경질환 예방에도 도움을 줍니다.

케일

케일은 미국 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드입니다. 케일에는 루테인, 카로티노이드, 제아크산틴 등 눈 건강을 좋게 하는 성분이 풍부하게 들어있습니다. 케일의 카로티노이드는 눈에 쌓이는 유해물질을 제거하며 제아크산틴은 자외선으로부터 눈을 보호하는 데 효과적입니다. 그리고 케일에는 루테인이 들어있어 외부환경에 노출되기 쉬운 눈을 보호해 줍니다.

연어

연어에는 오메가3 지방산이 많이 들어있기로 유명한 식재료입니다. 오메가3는 눈물 막을 튼튼하게 만들어 안구건조증을 막고 망막의 건강에 도움을 줍니다. 또 연어에는 항산화 기능을 하는 아스타잔틴 성분이 들어있는데, 이는 눈의 피로를 줄여주는 것으로 알려져 있습니다. 

블루베리

블루베리는 안토시아닌 성분이 풍부합니다. 안토시아닌은 망막에 있는 로돕신이라는 색소 합성을 촉진시키킵니다. 로돕신은 시각영역의 정보를 두뇌에 전달하는 핵심물질로, 부족할 경우 눈의 피로, 시력 저하, 백내장, 암 등을 유발하는 것으로 알려져 있습니다. 그래서 블루베리를 먹게 되면 안토시아닌이 로돕신을 활성화해 다양한 망막질환을 예방하는 데 도움을 줍니다.

치즈

흔히 치즈 하면 칼슘, 칼슘 하면 뼈 건강이 떠오릅니다. 그런데 칼슘은 뼈 건강에 좋을 뿐만 아니라 눈의 자연치유 능력을 높여주는 역할도 합니다. 또 치즈에는 단백질이 풍부하게 들어있습니다. 단백질은 눈의 수정체와 모양체의 주성분이기 때문에 평소 꾸준히 섭취하면 노안 예방에 도움이 됩니다.

알아두세요! 눈 건강에 좋지 않은 음식!

커피

커피는 과도하게 섭취할 경우, 눈 건강에 악영향을 미칩니다. 커피를 너무 많이 마시면 이뇨작용으로 인해 몸 안의 수분이 배출돼 눈을 건조하게 하고 안구건조증을 유발합니다. 또 커피 안에 들어있는 카페인 성분이 안압을 높여 녹내장, 시력 손실을 가져옵니다.

정제된 백설탕

디저트에 많이 사용되는 정제된 백설탕은 눈 건강에 해롭습니다. 백설탕은 눈의 건강을 유지해주는 칼슘을 파괴해 근시를 증가시키고 시신경에 있는 비타민을 빼앗아 시력을 떨어뜨립니다.

출처 : https://post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=19261968&memberNo=35540755&searchKeyword=%EA%B1%B4%EA%B0%95&searchRank=10