굳띵

원래도 여름에는 요리를 잘 안하려고 하는데,
올해는 정말 못하겠어요!! 왜 이렇게 덥나융 ㅠ_ㅠ
그래서 오늘은 가스불 안 쓰고 할 수 있는 시원한 오이요리 레시피 세가지를 준비했답니다 :-)

준비물 : 오이, 참치, 식초, 설탕, 소금

오이는 굵은소금을 겉에 뿌려서 문지르며 씻어주세요.

이후 감자필러로 쓱쓱~ 벗겨줍니다.
    

밥 한공기에 식초 2, 설탕1, 소금 0.5 티스푼, 참기름 한바퀴 넣고 비벼주세요.

참치는 기름기를 빼고 마요네즈를 취향껏 넣어주세요.

밥을 작게 뭉쳐서 오이 위에 놓고

돌돌돌~
오이에 수분이 있어서 착착 잘 접착돼요.

짠! 순식간에 그럴듯한 오이초밥 완성!

참치가 아니라 크래미, 햄 등을 올려도 좋아요 :-)

     

준비물 : 생수 600ml, 설탕 4, 소금 1, 식초 6숟갈, 다진마늘 반 숟갈, 간장 1숟갈
오이 반 개, 미역 조금
    

미역은 불리고, 오이는 채썰어서 준비해주세요.

차가운 냉수 600ml에 설탕 4, 소금 1, 식초 6숟갈, 다진마늘 반 숟갈, 간장 1숟갈
   을 모~두 넣고, 미역과 오이도 넣어줍니다.

얼음 동동 띄우면, 집 나간 입맛도 돌아오는 새콤달콤 냉국 완성!
     
     

준비물 : 오이, 양파, 고춧가루, 고추장, 간장, 설탕, 참기름, 식초, 다진마늘
    

오이는 잘 씻어서 썰어주세요.
양파도 썰어줍니다.
    

고춧가루 1, 고추장 1, 간장 1, 설탕 1, 참기름 1, 식초 2, 다진마늘 살짝 넣고 버무려주세요.
    

새콤매콤 밥도둑 반찬 완성!
입맛을 싹~ 돌게 해줘요.
     
밥반찬 뿐만 아니라, 소면 삶아서 요 오이무침이랑 먹으면 새콤한 비빔국수같고 맛있답니다!
무침 하나 만들어서 여러모로 사용해 보세용

출처 : https://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=16475949&memberNo=10710648

집에서 해먹을 거 없을 때 자주 손이 가는 간장밥! 이 아이도 질리게 될 때, 
혹은 매콤달콤이 땡길 때 쉽게 만들어 먹을 수 있는 김치냄비밥이에요. 

믿고 먹는 백종원님의 레시피여서 의심하지 않고 따라 해 봤더니!
웬걸! 손이 계속 가는 중독적인 맛! 한번 만들어볼까요? 

이렇게 간단+간편한 준비물이에요!

가장 중요한 신 김치!
김치요리는 거의 그렇듯 김치 맛이 중요하죠?! 

우선 신 김치를 잘게 잘라야겠죠?!
양은 냄비에 신 김치를 넣고 가위로 잘라주세요. 

촘촘하게 잘게 자를수록 전 맛있더라고요. 

중불에 놓고 신 김치 위에 참기름을 두르세요.
참기름 어른수저기준 2 큰 술이에요.

참기름과 신 김치를 쉐킷쉐킷

자박자박하게 눌리게 신 김치를 평평하게 깔아주세요.

신 김치 위에 식은 밥을 마찬가지로 평평하게 깔아주세요.

 뚜껑을 닫고 불을 중강 불로 올린 후, 김치가 눌은듯한 냄새가 나기 시작하면 20초 뒤에 불을 꺼 주세요.

뚜껑을 열어보니 이미 고소한 냄새 진동! 빨리 밥과 신 김치를 섞고 싶어져요.

냄비 사이드에 이렇게 김치가 잘 눌은 것을 확인해볼 수 있어요.

신 김치 국물 어른 수저기준 2 큰술 넣어주세요. 

잘 섞어주기만 하면 완성! 너무나 간단하면서도 맛있겠죠?!

별다른 재료가 들어가지 않았는데 이미 풍겨오는 밥 도둑 냄새!

명란과 같은 젓갈류와 함께 먹어도 최고예요.

고소 고소하게 깨를 솔솔 뿌려줄게요.

간장밥보다 매콤새콤달콤해서 너무나 맛있을 거 같죠?!

볶음김치에 참기름이 섞여 고소함이 배가 되어 깔끔하면서도 고소한 김치냄비밥 완성!

간장밥 질릴 때,
김치랑 밥만 있을 때,
별다른 반찬 없다 싶을 때
꼭 만들어 드셔보세요.

이상 냄비밥 하나도 클래스가 
다른 백종원 김치 냄비 밥이었어요;-)

출처 : https://post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=16644055&memberNo=43308580&searchKeyword=%EC%9E%90%EC%B7%A8%EC%9A%94%EB%A6%AC&searchRank=18