1. 등심은 엄지 손가락 만하게 잘라 밀가루 반죽을 입혀준다.
2. 기름은 노릇하게 튀겨 낸다.
3. 다대기용 대파, 양파는 굵게 다져 준비한다.
4. 프라이팬에 식용유를 두르고 대파1큰술, 양파를 넣어 향이 올라 올 때까지 볶아주다 마늘을 넣어 볶아주다 마늘 향이 나면 불을 끄고 고춧가루를 넣어 다대기를 완성한다.
5. 냄비에 물을 넣어 끓이다 물이 팔팔 끓어 오르면 라면을 끓여준다.
6. 라면이 팔팔 끓으면 대파, 양배추, 다대기를 넣고 간을 맞춘다.
7. 달걀을 넣어 완성한다.
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